Vorspeisen

Rindertatar vom bayerischen Jungbullen

Landei │ geröstetes Graubrot │Trüffel

19,- €

***

Fjordforelle „Hausfrauenart“

Hausfrauensoße │ Granny Smith Apfel │ Cornichons │ Salzzitrone │ Schalotten

18,- €

***  

Hausgemachte Gamba Maultaschen

Ratatouille │ Curryschaum │ frischer Koriander

Kleine Portion 19,- € │ Große Portion 27,- €

***  

Neuners Rinderkraftbrühe

Hausgemachte Kalbsleberspätzle│Backerbsen

11,- €