Mittagsmenü
vom 12. – 16. Oktober 2026
Lauchquiche
Speck / Salatbouquet
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Gratinierter Kabeljau
Linsengemüse / Kräuter-Beurre-blanc
34,-
Montag – Freitag: 12- 14 Uhr
Vorspeisen und Suppen
Rindertatar vom Weideochsen
Spiegelei / Trüffel
25,-
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Kopfsalat für 2 Personen
Kräuterkrustel / Radieserl
7,50 p.P.
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Geflämmte Makrele
Fenchelsalat / Tomaten-Gewürzjus
22,-
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Neuners Rinderkraftbrühe
Grießnockerl / Gemüsejulienne
13,-
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Bandnudeln mit Pfifferlingen
Tomate / Parmesan / Liebstöckel-Sherrysauce
23,-
Hauptgänge
Gebratener Donauwaller
Blattspinat / Meerrettichsauce
39,-
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Seeteufel-Medaillons
Artischocken Barigoule / Tomate / Safran-Muschelschaum
48,-
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Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende
Spinat-Käse-Spätzle / Romanasalat / Rote-Zwiebel-Jus
43,-
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Zweierlei vom Lamm
gratinierter Rücken und geschmorte Schulter
Olive / Polenta / Ratatouille
49,-
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Gesottener Rindertafelspitz im eigenen Sud
Blattspinat / Salzkartoffeln / Apfelkren
33,-
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Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kartoffelsalat mit Speck oder Bratkartoffeln,
handgerührte Preiselbeer – Meerrettichsahne
39,-
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Weinhaus Neuner Spezial
Getrüffeltes Hühnerfrikassee
unter der Blätterteighaube
33,-
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Lauchquiche
Blattsalate / eingelegtes Gemüse / Pommerysenf-Vinaigrette
15,50, –
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Kopfsalat für 2 Personen
Kräuterkrustel / Radieserl
7,50 p.P.
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Bandnudeln mit Pfifferlingen
Parmesan / Sherry / Liebstöckel
Vorspeise 23,-
Hauptgang 29,-
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Sellerie Schnitzel
Lauwarmer Kartoffel-Kürbiskernöl-Salat
Preiselbeeren
23,-
Menü
3 Gang Menü 69,-
4 Gang Menü 82,-
5 Gang Menü 98,-
Amuse bouche
Sauerteigbrot von Julius Brantner mit hausgemachtem Aufstrich
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Geflämmte Makrele
Fenchelsalat / Tomaten-Gewürzjus
2025 Müller-Thurgau „Hasennest“ trocken
Winzerhof Stahl, Franken 0,1L 8,50
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Schwammerl-Consommé
eigene Einlage / Kaspressknödel / Liebstöckel
2024 Weissburgunder trocken
Weingut Jochen Dreissigacker, Rheinhessen 0,1L 9,50
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Gebratener Donauwaller
Blattspinat / Meerrettichsauce
2023 Wiener Gemischter Satz Ried Ulm Nussberg
Weingut Fritz Wieninger, Wien 0,1L 10,-
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Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende
Spinat-Käse-Spätzle / Romanasalat / Rote-Zwiebel-Jus
2022 Chianti Classico Ama
Castelli di Ama, Toskana 0,1L 11,-
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Hausgemachter Bienenstich
Preiselbeersorbet
2018 SW Beerenauslese
Weingut Heinz Velich, Burgenland 5cl 11,-
3 Gang Menü 69,-
4 Gang Menü 82,-
5 Gang Menü 98,-
Dessert
Hausgemachte Topfenknödel
Zwetschgenröster / Schokoladeneis
16,-
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Hausgemachter Bienenstich
Preiselbeersorbet
16,-
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Ofenfrischer Kaiserschmarrn
Rosinen / Mandeln / Vanilleeis / Apfelkompott
ab 2 Personen – ca. 25 Minuten Zubereitungszeit
28,-
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Käseauswahl vom Tölzer Kasladen
Rohmilchkäse Selektion / Tessiner Feigensenf
Degustation (5 Stück)
23,-
Unsere Weinempfehlung
zu Dessert & Käse
2018 SW Beerenauslese, Weingut Velich, Burgenland 5cl 11,-
Port Tawny 10 years Graham’s 5cl 12,-
Wie gewohnt servieren wir Ihnen zu Beginn Ihres Besuchs Julius Brantner Brot und
hausgemachten Aufstrich. Dafür berechnen wir pro Person 3,00 Euro.
