Fjord Forelle “Hausfrauenart”

Sauerrahm │ Croûtons │ Schalotten │Granny Smith

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Aus der Magnumflasche

2017 Grüner Veltliner „Smaragd“ Hinterkirchen

Weingut Andreas Lehensteiner│ Wachau

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Gebratene Sankt Jakobsmuschel

3erlei Erbse │ Haselnuss│Curry

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Aus der Magnumflasche

2016 Chardonnay „Select“, Trocken

Weingut Wieninger │ Wien

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Heimischer Zander

Spargelcassoulet │ Tomate │ Basilikum │weißer Balsamico

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Aus der Magnumflasche

2017 Grauburgunder „Hand in Hand“ │ Weingut Meyer-Näkel & Klumpp │Baden

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Poltinger Entenbrust

Grüner Spargel │Rote Beete│ Schmorbirne │Balsamicojus

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Aus der Magnumflasche

2015 “Borgonero “│Borgo Scopeto │ Toskana

Cabernet Sauvignon│ Sangiovese │ Syrah

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Millirahmstrudel

Rhabarberragout │ Erdbeer │ Joghurteis

oder

Selection vom Tölzer Kasladen │Tessiner Feigen-Senf

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2015    Beerenauslese │Welschriesling & Chardonnay

Weingut Kracher │Burgenland

4-Gänge Menü (ohne Sankt Jakobsmuschel)           € 59,- pro Person

5-Gänge Menü (mit Sankt Jakobsmuschel)              € 65,- pro Person

 

Auf Wunsch mit abgestimmter Weinbegleitung

4 Gläser 0,1 l              € 29,- pro Person

5 Gläser 0,1 l              € 36,- pro Person

Shoppingmenü Spezial

Samstag Mittag

 

„Paté en Croûte“

knackiger Münchener Marktsalat & Dijon Senf

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2017  Grüner Veltliner „Der Ott“ │Weingut Bernhardt Ott │ Wagram 

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Hausgemachte Bandnudeln

 Schwammerl, Kirschtomaten & Sherry

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2017 Grauburgunder „Hand in Hand“ │Weingut Meyer-Näkel & Klumpp │Baden 

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Parfait von dunkler Schokolade

Beerenröster

  

3 Gänge       € 39,- pro Person

inklusiv Weiß- und Rotwein aus der Magnum, Wasser und Café

Tages Spezial 

Münchner Schnitzel

vom Schwein, mit Gurken-Kartoffelsalat

14,50 €

 

Weinhaus Neuner Spezial

Münchner Hühnerfrikassee unter der Blätterteighaube & Trüffel

€ 25,-

Rindertatar vom bayerischen Jungbullen
Wachtelei│geröstetes Graubrot│Trüffel

18,- € 

Croque Monsieur│Schinken-Käse Toast│Crème fraîche

10,- € 

Flammkuchen à la Les Deux│Sauerrahm│Zwiebel│Speck

11,- € 

Südtiroler Schinken│Cornichons│Brot

15,- € 

Auswahl vom Tölzer Kasladen
Rohmilchkäse Selection│Tessiner Feigensenf

Kleine Degustation (5 Stück)     15,- €

Große Degustation (8 Stück)    22,- €

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Service.

Heimischer Saibling

Kalbskopf Perlgraupen│ Staudensellerie │ Schnittlauchschaum

27,- € 

Heilbutt

Rahmkohlrabi │ Morchel

getrüffelter Salat von Münchner Kresse

32,- €

Lammkarré

Variation von Zwiebelgewächsen│ Kohllauch

zweierlei Püree │Kräuter-Polentaschnitte

32,- € 

Gegrilltes Stubenküken

Blumenkohl Zweierlei │ Salsa Verde

violette Kartoffeln

25,- €

Bayerische Rindsroulade

Kartoffelpüree │ Frühlingsgemüse│ Schmorsoße

24,- €