Desserts & Käse

Topfenknödel

Zwetschgenröster | Dunkles Schokoladeneis

1. 20 Minuten Zubereitungszeit

€ 14,-

 

 

Pavé von Valrhona Schokolade

Kandierte Nüsse / Bergamotte / Sanddornsorbet

€ 14,-

 

 

Buttermilch Parfait

Geflämmte Aprikose | Eisenkrautemulsion

€ 14,-

Parfait „Birne Helene“

Birnenparfait / Eierlikör / Schokolade / Birnenragout

€ 14,-

 

 

Ofenfrischer Kaiserschmarrn

Rosinen | Mandeln | Vanilleeis | Zwetschgenröster

Ab 2 Personen – 20 Minuten Zubereitungszeit

€ 28,-

 

Käseauswahl von Maître Affineur Günther Abt 

Rohmilchkäse Selection   | Tessiner Feigensenf

Degustation (5 Stück)

€ 22,-

Unsere Weinempfehlung zum Dessert oder Käse

 

2018 Gewürztraminer Vendanges Tardives | Domaine Kieffer | Elsass| 0,1L 11€

2014 Beerenauslese SW | Weingut Velich | Burgenland | 5cl 8€

2016 Merlot & Spätburgunder Beerenauslese Rosé | Frey & Söhne | Pfalz 5cl 8€

Port Six Grapes Graham`s 5cl 9,50€

Madeira Bual 10 years Henriques & Henriques 5cl 10€