Vorspeisen

Gebackenes Bäckchen vom Landschwein

Zitrone, weißes Bohnenpüree, Feldsalat

& Steirisches Kürbiskernöl – Vinaigrette

€ 16,-

Rindertatar vom bayerischen Jungbullen

Wachtelei, geröstetem Brot & Wintertrüffel

€ 18,-

Lauwarme Fjord Forelle „Hausfrauenart“

Granny Smith Apfel, Cornichons & Röstschalotten

€ 17,-

Büffelmozzarella

gegrillter Tomatensalat, Focaccia Croutons & Koriander

€ 16,-

Suppen & Pasta

„Hochzeitssuppe“

Rinderkraftbrühe, Brätstrudel,

Grießnockerl, Back – Erbsen & Gemüseperlen

€ 10,-

Hausgemachte Rote Bete-Ricotta Ravioli

braune Butter & Petersilie

€ 14,-

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Service.