Vorspeisen

Knackiger Münchner Marktsalat

Granatapfel | Blauer Allgäuer| Walnuß-Vinaigrette

€ 15,50

***

Rindertatar vom bayerischen Rind

Wachtelei | geröstetes Schwarzbrot | Wintertrüffel

€ 17

***

Rillette Royal

Enten Rillett | Foie Gras | Butterbrioche | Feldsalat | Feigenkompott

€ 19

***

Hausgebeizte  Lachsforelle

Rote Beete | Meerrettich-Vinaigrette | Sellerie | Kräuter | Saiblingskaviar

€ 22

Suppen & Pasta

Maronisupperl

Cognac-Schlagobers | Maroni Chips

€ 11

***

Neuners Rinderkraftbrühe

Brätstrudel| Gemüseperlen

€ 11

***

Hausgemachte Blutwurstravioli

Calvados Äpfel | Madeiraschaum | Trüffel

kl. Porition € 18

gr. Portion € 28

 Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten sie auf Nachfrage bei unserem Service.