Vorspeisen

Neuners Salat
Romanaherzen | Hochalm Bergkäse | frittierte Kapern | Kräuter-Croûtons

€ 13,50

mit Maispoularde € 19

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Marinierte Entenbrust vom Lugeder
Bittersalate | Pflaumen-Vinaigrette

€ 18

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Rindertartar vom bayerischen Jungbullen
Wachtelei | geröstetes Graubrot | Wintertrüffel

€ 17

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Tataki vom Schwertfisch
Marinierter Rettich & Gurke| Salsa verde

€ 22